Yiyecek üretimi yapan ve insanlara hizmet eden yerlerin hijyen olması insan sağlığı açısından önemlidir ve daha çok müşteri gelmektedir. Buraların pis olması hem bireylerin geliş talebini azaltır hem de denetimler sırasında firmanın kapanmasına belli bir süre hizmet vermeyip kar elde etmelerine engel olur. İş yerlerinin sadece günlük olarak silinmesi bazen yeterli gelmemektedir. Çünkü sürekli olarak karşımıza çıkan haşereler, pireler ve özellikle gıda ürünlerinin yer aldığı pastanede fareler boy göstermektedir. Diğer bir taraftan karınca, arı, hamamböceği, kalorifer böceği, sinek, sivrisinek, kakalak, tespih böceği, salyangoz, kertenkele, akrep, yılan, pire, karafatma gibi birçok haşere türü görülmektedir. Bunlar pastane gibi iş yerlerine duvar çatlakları ve ahşap yarıkları arasından, boru ve tesisat sistemleri arasından, açık unutulan kapı ve pencerelerden, camlardan, evcil hayvanlar üzerinden, dışarıdan satın alınan bir eşya üzerinden rahatlıkla içeriye sızabilirler. Bütün haşerelerden kolay kurtulabilmek için ise mutlaka pastane ilaçlama yapılması gerekmektedir.
English